Sur cet envoi les oranges proviennent des parcelles d’Antonio Gonzalez et seront des « lanelate ». Cette variété étant au début de sa saison les fruits seront de bonne conservation, avec une pointe d’acidité ( l’inverse des « navelate » de janvier, qui elles terminaient leur saison).
Fin de saison pour les « clemenule » et les « hernandina ». Les mandarines « nadorcott » initialement prévues vont être remplacées par des mandarines de variété « safor ». Nous avons un hiver particulièrement pluvieux qui nous oblige à nous adapter au mieux. Après près de dix années de sécheresse, c’est plutôt une bonne nouvelle. D’autant que pour l’instant peu de gros dommages sont à déplorer. Cependant, certaines parcelles sont inaccessibles pour être récoltées.
Les citrons seront comme le mois dernier de la variété « fino ».
Les avocats seront des « hass » , cultivés par Carlos Marquez à Sayalonga.
S’agissant du début de saison pour cette variété, ils mettront un peu plus de temps à mûrir. Si vous voulez accélérer leur mûrissement vous pouvez enfermer les fruits dans un sac avec une pomme.. la technique fonctionne assez bien. Et dans tout les cas, plus la température de stockage est élevée, plus rapide sera le mûrissement…
Les pamplemousses « star ruby » a la chair rouge sont cultivés par José Muñoz à Benamargosa.
Les fruits de la passion sont proposés en quantités limités, cultivés par Euzebio Lopez.
Enfin, vous pourrez découvrir du curcuma frais, proposé en pochette de 500g.
En vous souhaitant le meilleur, et au plaisir de vous voir.
