Sur cet envoi les oranges proviennent des parcelles d’Antonio Gonzales à Pizarra et seront des « lanelate ». Cette variété étant au début de sa saison les fruits auront un taux de sucre assez léger, une pointe d’acidité, et une bonne conservation (à l’inverse des « navelate » de janvier, qui elles terminaient leur saison). Les citrons seront comme le mois dernier de la variété « fino ».
La saison des clémentines est quand à elle terminée.
N’hésitez pas à nous faire vos retours sur des pertes importantes que vous auriez pu avoir lors de la dernière distribution. En effet à cette époque les clémentines sont beaucoup plus délicates et le risque de pertes est plus élevé… un des inconvénients à travailler avec des fruits frais…
Les avocats seront des « hass » , cultivés par Carlos Marquez à Sayalonga.
S’agissant du début de saison pour cette variété, ils mettront un peu plus de temps à mûrir. Si vous voulez accélérer leur mûrissement vous pouvez enfermer les fruits dans un sac avec une pomme.. la technique fonctionne assez bien. Et dans tout les cas, plus la température de stockage est élevée, plus rapide sera le mûrissement…
Du curcuma frais est aussi proposé en pochette de 500g. Issu des cultures de David et Guadalupe Martín à Torrox.
Nous avons également écris quelques lignes sur les récoltes participatives de septembre dernier, pendant lesquelles certain(e)s d’entre vous sont venu(e)s prêter main forte à José Manuel. Vous trouverez ces lignes dans les actualités…
En vous souhaitant le meilleur, et au plaisir de vous voir.
