Sur cet envoi les oranges proviennent des parcelles de Victor García à Castellar De La Frontera et seront des « salustiana ». Cette variété étant au début de sa saison les fruits seront de bonne conservation, avec une pointe d’acidité ( l’inverse des « navelina » de janvier, qui elles terminaient leur saison).
Les citrons seront comme le mois dernier de la variété « fino ».
Les avocats seront des « hass » , cultivés par Carlos Marquez à Sayalonga.
S’agissant du début de saison pour cette variété, ils mettront un peu plus de temps à mûrir. Si vous voulez accélérer leur mûrissement vous pouvez enfermer les fruits dans un sac avec une pomme.. la technique fonctionne assez bien. Et dans tout les cas, plus la température de stockage est élevée, plus rapide sera le mûrissement…
Les fruits de la passion sont proposés en quantités limités, cultivés par Euzebio Lopez.
En vous souhaitant le meilleur, et au plaisir de vous voir.