Et voilà c’est la fin de cette saison des fruits andalous!
Sur ce dernier envoi les avocats seront un mélange de « hass » et de « lambhass », proposés en quantités limitées. Ils sont à leur meilleur avec forcément une conservation légèrement moindre. Pensez à regarder notre article de conservation des fruits en fin de saison pour les faire durer le plus possible.
Les citrons seront à nouveau des « verna », avec une bonne conservation. Dans des conditions optimales vous pouvez arriver à leur faire passer l’été…
Côté oranges c’est à nouveau les « valencialate » qui seront récoltées. Une variété de petit calibre avec une bonne conservation. Il est possible que vous trouviez dans certaines caisses des fruits aux reflets verts : ceci est dû à leur exposition dans l’arbre (plus à l’ombre) et ne modifie en rien leurs qualités gustatives.
Le miel, le turrón mou et les tomates sèches seront proposés en quantité limitées… Si vous ne les voyez pas sur vos boutiques c’est qu’il n’y en a plus!
Au plaisir de vous retrouver la saison prochaine, et d’ici là profitez bien de l’été!
