Les oranges proviennent des parcelles d’Antonio Gonzales à Pizarra et seront les mêmes qu’en décembre, des « navelate », mais ayant passé un peu plus de temps dans les arbres elles seront légèrement plus sucrées.
Des citrons verts d’une variété différente à celle de début de saison sont proposés : des « lima dulce », fruits à l’acidité très faible et de couleur jaune.
Ce mois de janvier sera également celui de la fin de saison pour les kakis et les pitayas.
Et pour ce qui est des avocats les derniers fruits à peau lisse (« bacon » et « fuerte ») seront récoltés et mélangés avec les premiers « hass » de la saison.
Pour le reste les huiles et conserves de fruits restent les mêmes que celles auquel vous êtes habitués…
Nous vous souhaitons que cette nouvelle année débute pour le mieux.
Et au plaisir de vous voir prochainement.
