Producteur de fruits de la passion à Velez Malaga.
Sergio et sa famille se sont lancés il y a quelques années dans la culture de ce fruit d’origine tropicale. Le manque de données sur ce type de culture en Europe leur ont fait commettre de nombreuses erreurs à leurs débuts début mais petit à petit Sergio a développé un savoir lui permettant de gérer la production de ses propres plantes jusqu’à la récolte des fruits.
Les terres s’étendent sur 1.7 hectares dont 1.2 hectares de fruits de la passion et 0.3 hectares laissés en friche pour les insectes pollinisateurs.
L’eau d’arrosage provient d’un puit présent sur la terre et la majorité des fertilisants de leurs deux chevaux qu’il mettent à contribution pour leur travail.
